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所在地 大垣市曽根町1‐599‐26
電話番号 TEL 090‐5116‐2903
FAX 0584‐81‐9170
 
 ここのわさび田は、大垣の湧き水を利用して夫婦二人三脚でわさびを作っています。わさびを大垣の新しいブランドの一つにするために、2003年から日々研究を重ねています。2010年12月25日現在、わさび田は、600haの敷地でわさびを生産しており、2011年より、さらに300ha増やして本格的に生産を始める予定です。まだ大垣ではあまり知名度は高くありませんが、これから大垣のブランドにしていこうとしています。
 
 わさび田は、わさびを生産しているところのため、UDに関してはあまり意識はしていないようです。基本的にわさびの育成場に立ち入ることは禁止しているそうですが、第2わさび田に行くためには、多少の段差があるので注意が必要です。第1わさび田は、車庫から直接つながってるので、気軽に見ることができます。